Resep Gulai Kambing Yang Enak Dan Lezat
Apa itu Gulai Kambing?
Gulai kambing adalah salah satu masakan berbumbu yang populer di Indonesia. Gulai kambing terbuat dari daging kambing yang direbus dalam campuran rempah-rempah, air, dan santan. Makanan ini dapat disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan seperti, cabai, bawang, kentang, dan lain-lain. Rasanya yang gurih dan pedas membuat gulai kambing disukai oleh banyak orang.
Cara Membuat Gulai Kambing yang Enak dan Lezat
Untuk membuat gulai kambing yang enak dan lezat, ada beberapa bumbu yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bumbu-bumbu tersebut antara lain, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula, cabai merah, dan kunyit. Selain itu, anda juga harus menyiapkan bahan-bahan tambahan seperti, kentang, tomat, dan juga daging kambing yang sudah dicuci bersih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 ikat daging kambing
- 3 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kemiri, sangrai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 1 sdt kunyit, sangrai
- 6 buah kentang, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 gelas air
- 2 gelas santan
Langkah-langkah Memasak Gulai Kambing:
- Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula, cabai merah, dan kunyit hingga harum.
- Masukkan daging kambing ke dalam panci. Tumis hingga daging berubah warna.
- Masukkan air dan santan ke dalam panci. Aduk rata.
- Masukkan kentang dan tomat ke dalam panci. Aduk rata.
- Biarkan bumbu dan daging kambing merebus hingga empuk. Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Gulai kambing siap disajikan.
Itulah cara membuat gulai kambing yang enak dan lezat. Gulai kambing dapat disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan seperti, cabai, bawang, kentang, dan lain-lain. Makanan ini juga cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment