Resep Kue Srikaya Gula Merah Kukus Yang Lezat
Kue srikaya gula merah kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu lezat. Di samping itu, kue ini juga cukup mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia dengan mudah, sehingga kamu bisa menyajikannya untuk keluarga atau teman-teman. Berikut adalah cara membuat kue srikaya gula merah kukus yang lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue srikaya gula merah kukus, kamu akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1/2 cangkir santan kental
- 1/2 cangkir gula merah
- 2 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1 sendok makan kulit kayu manis bubuk
- 2 sendok makan bubuk kunyit
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan wadah untuk merebus santan dan gula merah, loyang berbentuk bulat untuk memanggang kue, dan kain lap untuk menutup loyang.
Cara Membuat Kue Srikaya Gula Merah Kukus
Langkah 1: Membuat Adonan
Pertama, kamu perlu membuat adonan. Untuk melakukannya, tuangkan santan dan gula merah ke dalam panci atau wadah yang kamu gunakan untuk merebus. Aduk bahan-bahan tersebut selama 3-4 menit sampai gula merah benar-benar larut. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Kemudian, dalam wadah lain, campur tepung beras, tepung maizena, garam, telur, minyak sayur, kulit kayu manis bubuk, dan bubuk kunyit. Aduk hingga merata.
Selanjutnya, tuangkan campuran santan dan gula merah ke dalam wadah yang berisi tepung. Aduk hingga tercampur sempurna. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diberi minyak dan kain lap.
Langkah 2: Memanggang Kue
Kemudian, masukkan loyang dengan adonan ke dalam oven. Panggang kue srikaya gula merah kukus selama 30-35 menit pada suhu 170 derajat Celsius. Setelah waktu pemanggangan selesai, angkat loyang dari oven dan biarkan kue srikaya gula merah kukus agar dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue srikaya gula merah kukus yang lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia dengan mudah, kamu bisa menyajikan kue tradisional Indonesia ini untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment