Resep Gulai Daging Sapi Ala Jawa
Gulai daging sapi ala Jawa merupakan salah satu hidangan yang enak dan lezat. Pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Gulai daging sapi ala Jawa ini biasanya dipadukan dengan nasi putih atau nasi liwet. Tetapi anda juga bisa menikmati gulai daging sapi ala Jawa ini dengan lontong atau ketupat. Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang ketagihan dengan hidangan yang satu ini. Apalagi jika anda menambahkan taburan bawang goreng atasnya, pasti akan membuat anda menjadi ketagihan.
Jika anda tertarik untuk mencoba membuat gulai daging sapi ala Jawa, berikut ini adalah langkah-langkahnya. Pertama-tama, anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang anda butuhkan antara lain 500 gram daging sapi, 2 buah tomat, 1 buah cabai merah, 1 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdm garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica, 2 sdm air asam jawa, 2 sdm minyak goreng, 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 2 batang serai yang dibelah.
Langkah-Langkah Membuat Gulai Daging Sapi Ala Jawa
Langkah Pertama:
Potong-potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil. Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
Langkah Kedua:
Masukkan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan daging sapi. Lalu, tambahkan garam, gula pasir, merica, dan air asam jawa. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali.
Langkah Ketiga:
Masukkan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan daging sapi. Kemudian, tambahkan serai yang telah dibelah dan aduk hingga tercampur rata. Lalu, tutup api dan biarkan daging sapi selama kurang lebih 15 menit hingga daging menjadi empuk. Setelah itu, gulai daging sapi ala Jawa siap disajikan.
Demikian resep gulai daging sapi ala Jawa yang dapat anda coba. Pastikan anda memasaknya dengan tepat agar hasilnya nikmat. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment