Resep Kacang Pedas Manis Gula Merah, Khas Lebaran Yang Tak Pernah Usang
Kacang pedas manis gula merah adalah salah satu hidangan yang wajib ada di setiap rumah tangga di Indonesia. Masakan ini merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh penjuru negeri. Khas Lebaran yang tidak pernah usang ini memiliki rasa yang disukai oleh semua orang. Terutama bagi masyarakat yang beragama Islam karena makanan ini merupakan simbol kebersamaan dan kebahagiaan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep kacang pedas manis gula merah yang mudah dan lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk memasak kacang pedas manis gula merah, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kacang merah, kupas kulitnya.
- 250 gram gula merah, parut.
- 2 sdm garam.
- 2 sdm kaldu jamur.
- 2 sdt merica bubuk.
- 3 sdt cabai bubuk.
- 4 siung bawang merah, cincang halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 100 ml air.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah-Langkah Memasak Kacang Pedas Manis Gula Merah
Setelah bahan-bahan di atas disiapkan, kamu bisa segera memasak kacang pedas manis gula merah. Berikut ini langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang merah, lalu aduk rata dengan bumbu yang telah di tumis sebelumnya.
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan cabai bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan gula merah, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup wajan, lalu masak dengan api kecil hingga kacang matang dan tambahkan sedikit air jika perlu.
- Angkat dan sajikan kacang pedas manis gula merah bersama nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah resep kacang pedas manis gula merah yang mudah dan lezat. Makanan ini sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga dan teman-teman. Selain itu, jika kamu bosan dengan menu Lebaran yang itu-itu saja, kacang pedas manis gula merah ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment