Resep Gulai Kikil Sapi, Makanan Khas Nusantara Yang Wajib Dicoba


Resep Gulai Kikil Sapi ala RM Padang oleh Jenny Resep Resep masakan
Resep Gulai Kikil Sapi ala RM Padang oleh Jenny Resep Resep masakan from www.pinterest.jp

Gulai kikil sapi merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini relatif mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Biasanya, gulai ini dihidangkan bersama lontong atau ketupat. Makanan ini kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah resep gulai kikil sapi yang bisa Anda coba.

Bahan-Bahan untuk Membuat Gulai Kikil Sapi

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai kikil sapi:

  • 500 gram kikil sapi
  • 100 gram daun salam
  • 50 gram daun jeruk
  • 4 batang serai
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun kunyit
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 liter air

Langkah-Langkah Membuat Gulai Kikil Sapi

Setelah semua bahan-bahan sudah tersedia, berikut ini adalah langkah-langkah membuat gulai kikil sapi:

  1. Cuci bersih kikil sapi, kemudian rendam dalam air hangat selama kurang lebih 15 menit. Rendaman ini bertujuan agar kikil sapi tidak terlalu keras saat dimasak. Setelah itu, tiriskan dan cuci bersih lagi.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu tumis hingga rata.
  3. Masukkan kikil sapi, air, dan daun kunyit. Aduk hingga kikil sapi tercampur dengan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, dan jeruk nipis. Lalu masak hingga kikil sapi benar-benar empuk.
  4. Setelah kikil sapi sudah empuk, tambahkan tomat dan masak hingga tomat hancur. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  5. Gulai kikil sapi siap disajikan. Sajikan bersama lontong atau ketupat.

Keunggulan Gulai Kikil Sapi

Gulai kikil sapi memiliki banyak keunggulan, antara lain:

  • Mengandung banyak protin dan karbohidrat yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
  • Tidak mengandung kolesterol, sehingga aman dikonsumsi oleh semua golongan usia.
  • Gulai kikil sapi mengandung banyak vitamin A, vitamin C, dan mineral yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
  • Gulai kikil sapi juga kaya akan serat. Serat ini bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
  • Gulai kikil sapi juga mengandung omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit jantung.
  • Gulai kikil sapi juga mengandung asam lemak yang tinggi yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Gulai kikil sapi merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang sangat lezat. Makanan ini juga kaya akan nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral, dan omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba makanan ini, cobalah untuk mencobanya dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

90+ Gusi Membengkak

Image
Apakah kamu sedang searching mengenai gusi membengkak? Kamu mengunjungi ke situs yang tepat. Di web ini, kita ada sebanyak 35 gusi membengkak yang bisa kita unduh, yakni: Bold and the beautiful spoilers for the week (april 1, 2019), Bold beautiful spoilers week fame10, Bold beautiful fame10 2021 april spoilers week. Baca selengkapnya: Bold and the beautiful spoilers for the week (july 15, 2019) Bold beautiful fame10 2021 april spoilers week. Bold beautiful spoilers week march fame10. The bold and the beautiful spoilers preview: a week just for fans. Bold and the beautiful spoilers for the week (august 30, 2021) The Bold And The Beautiful Spoilers For The Next Two Week Bold and the beautiful spoilers for the week (may 31, 2021). Bold and beautiful spoilers next 2 weeks april 17. Bold beautiful week fame10. 'the bold and the beautiful' spoilers week of february 13 to 17: sally. The bold and the beautiful spoilers: week of march 30 preview blackcelebritygossip.net B...
Read more

165+ Cara Alami Mengobati Gusi Bengkak

Image
Apakah kamu sedang searching untuk cara alami mengobati gusi bengkak? Kamu medatangai ke halaman yang benar. Di website ini, kita ada sekitar 35 cara alami mengobati gusi bengkak yang bisa kita unduh, diantaranya: Hummingbird creativehomemaking feeder feeders, Hummingbird food feeder make homemade bird recipe nectar feeders diy mixture, A hummingbird feeding from a bird feeder with the words make your own. Lihat selengkapnya: Hummingbird food recipe no boil Hummingbird food recipe homemade hummingbirds attract bird beautiful backyard nectar simple garden humming. Homemade hummingbird food~. The best homemade hummingbird food recipe. Best easy homemade hummingbird food recipe (2-ingredients!). Homemade hummingbird food~ Homemade Hummingbird Food~ Homemade hummingbird food. Hummingbird food homemade recipe hummingbirds garden. Hummingbird food recipe boil homemade make choose board. Hummingbird attract hummingbirds food recipe diynatural feed bird naturally homemade learn feeders...
Read more

54+ Cara Meredakan Sakit Gusi Bengkak

Image
Apakah kamu sedang mencari tentang cara meredakan sakit gusi bengkak? Kamu medatangai ke situs yang benar. Di web ini, kita menyediakan sebanyak 35 cara meredakan sakit gusi bengkak yang bisa kita simpan, yakni: Minecraft modern bedroom, Modern 4 player bedroom! ︎inspiration ︎, How to make a modern bedroom: minecraft build recipe. Detail disini: Modern 4 player bedroom! ︎inspiration ︎ Minecraft bedroom modern build tutorial. Minecraft bedroom modern build designs part34. Minecraft bedroom modern house build tutorial A Bedroom With A Bed, Dresser And Refrigerator In It's Centerpieces Minecraft bedroom room kids wall designs floor decor cool bedrooms mincraft amazing rooms craft themes real stone awesome mine boys. Minecraft bedroom modern designs. How to build a modern bedroom in minecraft. Minecraft interior design bedrooms room ideas minecraft interior design. Minecraft bedroom build www.pinterest.com How To Build A Modern Bedroom In Minecraft Minecraft modern house...
Read more