Resep Kue Wajik Gula Merah, Yang Mudah Dan Simpel
Kue Wajik Gula Merah adalah salah satu kue tradisional yang popular di Indonesia. Kue ini merupakan jajanan pasar yang sering ditemukan di seluruh pelosok negeri. Rasanya yang manis dan renyah membuat banyak orang tertarik untuk membuatnya di rumah. Berikut adalah resep kue wajik gula merah yang mudah dan simpel.
Bahan-Bahan
Untuk membuat kue wajik gula merah, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat, yaitu:
- 500 gram tepung ketan
- 500 gram tepung beras
- 200 gram gula merah
- 2 liter air
- 200 gram santan kental
Cara Membuat Kue Wajik Gula Merah
Langkah pertama, campur tepung ketan dan tepung beras dalam wadah besar. Aduk rata hingga tercampur merata. Setelah itu, masukkan gula merah dan santan kental ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kalis dan tercampur rata.
Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk terus hingga adonan menjadi kalis dan mengental. Setelah itu, ambil adonan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat menggunakan tangan. Setelah itu, taruh adonan kedalam wadah yang telah dialasi dengan kertas minyak.
Selanjutnya, masukkan adonan kedalam panci yang berisi air dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga kue mengapung di permukaan. Angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, kue siap disajikan.
Cara Menyajikan Kue Wajik Gula Merah
Cara menyajikan kue wajik gula merah sangat mudah. Anda hanya perlu menyajikan kue wajik gula merah dengan taburan gula halus. Kue ini akan lebih enak jika disajikan dengan secangkir teh hangat.
Manfaat Kue Wajik Gula Merah
Selain rasanya yang lezat, kue wajik gula merah juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
- Kue ini mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.
- Kue ini mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
- Kue ini juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Kesimpulan
Membuat kue wajik gula merah adalah salah satu cara yang mudah dan simpel untuk menikmati hidangan kue tradisional Indonesia. Kue ini juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Dengan resep di atas, Anda dapat membuat kue wajik gula merah di rumah.
Comments
Post a Comment