Resep Bumbu Gulai Kambing Jawa Yang Lezat Dan Nyaman
Gulai kambing jawa adalah masakan khas yang terkenal di Indonesia. Bahan utamanya adalah kambing dan bumbu-bumbu khas yang memberikan rasa unik dan lezat. Dari dahulu sampai sekarang, gulai kambing jawa memang menjadi salah satu makanan yang rutin disajikan di rumah. Apalagi saat ini kamu bisa dengan mudah mendapatkan bumbu untuk gulai kambing jawa di pasar. Jadi, jika kamu ingin menikmati masakan khas Indonesia ini, kamu bisa memasaknya sendiri.
Agar kamu tidak kebingungan saat memasak gulai kambing jawa, berikut ini adalah resep bumbu gulai kambing jawa yang bisa kamu coba. Resep ini sangat praktis dan mudah untuk dibuat, sehingga kamu bisa menyajikan masakan yang lezat dan nyaman tanpa harus mengeluarkan banyak waktu. Yuk, langsung saja kita bahas resep bumbu gulai kambing jawa ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk memasak gulai kambing jawa, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg daging kambing
- 250 gram santan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Gulai Kambing Jawa
Untuk bumbu gulai kambing jawa, kamu membutuhkan bumbu berikut ini:
- 10 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 3 buah kemiri
- 2 cm ketumbar
- 2 cm jintan
- 1 lembar daun jeruk
Cara Memasak Gulai Kambing Jawa
Berikut ini adalah cara memasak gulai kambing jawa:
- Cuci bersih daging kambing dan potong-potong sesuai selera. Lalu, rebus daging kambing dengan air, santan dan bumbu-bumbu seperti daun salam, sereh, garam dan lainnya hingga kambing empuk.
- Setelah itu, haluskan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudian, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging kambing. Biarkan hingga mendidih, lalu tunggu hingga kuah mengental.
- Setelah itu, siapkan piring saji dan tuangkan gulai kambing jawa yang sudah jadi. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan berupa sayuran hijau. Gulai kambing jawa pun siap disantap.
Cara Menyimpan Gulai Kambing Jawa
Untuk menyimpan gulai kambing jawa, kamu bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Gulai kambing jawa bisa bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas dan 10 hari di dalam freezer. Jika kamu menyimpan gulai kambing jawa di dalam freezer, pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu sebelum disajikan.
Manfaat Gulai Kambing Jawa untuk Kesehatan
Selain enak, gulai kambing jawa juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam gulai kambing jawa, seperti jahe, bawang putih, dan cabai, memiliki kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, kambing yang digunakan juga mengandung protein yang tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan tulang. Jadi, gulai kambing jawa tidak hanya enak untuk dinikmati, tapi juga sehat untuk dikonsumsi.
Demikianlah Resep Bumbu Gulai Kambing Jawa yang Lezat dan Nyaman
Itulah resep bumbu gulai kambing jawa yang lezat dan nyaman. Dengan resep ini, kamu bisa memasak sendiri gulai kambing jawa yang lezat dan nyaman tanpa harus keluar rumah. Selain itu, gulai kambing jawa juga sehat untuk dikonsumsi. Jadi, jangan lupa untuk menyajikannya untuk keluarga!
Comments
Post a Comment